健康鸡肉:20道绿鸟鸡肉秘方大公开——草原兴发绿色菜系列

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2006年01月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787810369510
  • 丛书名:草原兴发绿色菜系列
作者:草原兴发菜谱编写组 著出版社:汕头大学出版社出版时间:2006年01月 
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在家也能做出色香味俱全的各式鸡肉菜肴,让家人朋友吃得放心又开心,囊括中式与西式烹调方法,让鸡肉的鲜嫩美味充分发挥出来。 
内容简介
肉质鲜嫩、香味浓郁的鸡肉是很多人的心头好,但家里摆上的总是清蒸、爆炒两味,很难再做出有特色的好味鸡肉来。对于提倡回家吃饭更健康的今天,本书特地为大家准备了专门的健康鸡肉食谱,从小菜、主菜到范炖汤品,让你在家也可以尝到可大的厨师级味道来。爆炒鸡胗,南瓜蒸鸡、十香醉烤鸡、天麻猪肚炖鸡……应有尽有,风味独特。
目  录
健康生活从此开启
精巧小菜
爆炒鸡胗
香爆鸡米花
南乳鸡翅
酥炸海苔乳酪鸡肉卷
虎皮凤爪
麻汁手撕绿鸟鸡
沙司鸡柳
脆皮绿鸟鸡串
丰富主菜
辣子鸡块
蒜味茄汁鸡块
塞外脆香绿鸟鸡
书摘插画
插图

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